|
Worstsalade Uit Bremen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -250 g gekookte sperziebonen in hapklare stukjes
-500 g kalfsworst (ontveld en in lucifers gesneden)
-2 geschilde zure appelen (in stukjes )
-1 grote ui (in smalle reepjes gesneden)
VINAIGRETTE:
-1 th lepel mosterd
-zout, peper
-snufje suiker
-4 el vruchtenazijn
-5 el olie
-1/2 bosje dille (fijngehakt)
Voorbereiding: -alle ingredienten mengen
-vinaigrette maken
Bereidingswijze: -de vinaigrette mengen door de salade en 1 uur afgdekt wegzetten om te laten intrekken
|
|
|